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| 亞洲好米職人 |
| MASTERS OF RICE |
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| 導演： |
艾瑞克．巴克斯 |
演員： |
笠原勝彦、烏尼．那拉那亞 |
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| 影片特色： |
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人類最重要的糧食─「稻米」
走訪日本新潟、印度喀拉拉邦、泰國清邁
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| 故事大綱： |
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米，是全世界最普及的主食之一。它看起來或許只是顆簡單的穀粒，但卻需要高度的人力種植、收割以及多道處理後，才會成為我們眼中晶瑩剔透的白米。在亞洲，米除了是餐桌上的主角，更有多種用途：泰國人用米乳替寶寶按摩；日本人用日本越淡麗米製成高級清酒；印度特有的阿育吠陀療法中，使用獨特的印度褐米，經過特殊的處理替人們進行療癒。
本片帶你走訪日本新潟的山谷尋找金牌越光米；到印度喀拉拉邦的沃土尋訪努力復育流傳千年的阿育吠陀經中，所提過的印度褐米原生種；以及稻米輸出大國-泰國，探訪高品質有機米種「紫香米」。隨著亞洲好米職人的腳步，一探亞洲多元豐富的稻米世界。
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| 影片內容： |
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發音：英語，杜比2.0聲道
字幕：繁體中文
螢幕比例：16：9
片長：約52分鐘 |
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