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乾杯!戀上日本酒的女子  Kampai! Sake Sisters
導演: 小西未來
演員: 今田美穗、千葉麻里繪、瑞貝卡.威爾森.李
小西未來 導演

今田酒造本店 首席釀酒師 今田美穗
日本最強Sake Bar 侍酒師 千葉麻里繪
IWC日本酒評審暨日本酒顧問 瑞貝卡.威爾森.李
更自由、更有趣,你所不知道的日本酒世界!

過去在日本,酒廠一向被視為女性止步之處,也從不允許女性從事任何與釀酒有關的工作。然而,近年來,在日本酒持續進化的過程當中,我們在日本酒界的各個角落,都能看見傑出女性活躍的身影,無論是擔任藏元(酒廠管理人)、杜氏(首席釀酒師),甚至是推廣、侍酒師等等的工作。本片貼身觀察了三位活躍於日本酒界的女性,包括服務於廣島知名日本酒「富久長」的百年酒藏「今田酒造本店」的今田美穗,除了一手打理酒廠的經營之外,也身兼「杜氏」角色,被視為日本女性釀酒師的老大姐;還有...
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